1. Lemak jenuh
Makanan yang mengandung lemak jenuh
memang lezat, tetapi dalam jangka panjang makanan ini akan menyebabkan
terbentuknya plak pada pembuluh darah dan menyebabkan inflamasi. Bila
penyempitan ini terjadi pada pembuluh arteri yang memasuk darah ke otak,
bisa terjadi demensia
.
.
2. Sirup
Semua jenis sirup,
seperti halnya gula tambahan, juga akan menyebabkan disfungsi protein,
memicu obesitas, serta sindrom metabolik. Sebagai pengganti, pilih
bahan-bahan alami yang dapat memberikan rasa manis.
3. Lemak trans
Lemak trans
bukan hanya mengubah proses metabolisme dalam tubuh, tapi juga bisa
mempercepat proses pengerasan arteri yang berakibat pada penyakit
jantung. Pada otak, makanan yang mengandung trans fat akan menyebabkan
inflamasi dan berkurangnya suplai oksigen.
4. Gula tambahan
Makanan dan minuman yang sarat akan gula tambahan
akan menyebabkan protein dalam tubuh tidak berfungsi dengan sempurna.
Dampak lainnya adalah mempercepat penuaan sistem arteri serta membuat
kadar insulin melonjak. Batasi konsumsi gula tak lebih dari 4 gram
setiap sajian.
5. Karbohidrat sederhana
Ada
banyak jenis karbohidrat, tetapi bagi sebagaian besar orang Indonesia,
rasanya tak lengkap jika belum mengonsumsi nasi meski sudah melahap
pizza atau semangkuk mi. Sebaiknya Anda membatasi asupan karbohidrat
sederhana, dan menggantinya dengan
karbohidrat kompleks yang kaya serat. Selain memberi rasa kenyang lebih lama, makanan ini menjaga kadar gula darah tetap normal.Dikutip dari: http://abdisr.blogspot.com/2012/02/5-makanan-yang-dapat-merusak-otak.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar